https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan-24

Recept

Dragon- & tomatgratinerad gnocchi

Dragon- & tomatgratinerad gnocchi

Du har en påse gnocchi, en burk passerade tomater eller en färdig tomatsås, lite ost (gär..
Friterad kyckling med rödkålsallad

Friterad kyckling med rödkålsallad

Här möts fräsch och krispig rödkål med pressad lime, vitlöksmajonnäs med hot sauce och gi..
Hemgjord dragonvinäger – boosta din egna bearnaisesås

Hemgjord dragonvinäger – boosta din egn..

Ta fram det bästa hos dragonen genom att lägg in den i vinäger. Du får supergoda dragonbl..
Revbensspjäll med nudelsallad och grillad majs

Revbensspjäll med nudelsallad och grillad maj..

Revbensspjäll med en krispig nudelsallad - du måste testa! Så fräscht och gott, speciellt..
Brynt smör- & salviapasta med salsiccia

Brynt smör- & salviapasta med salsiccia

Fyllig rätt med nötigt smör och krispig salvia. Man kan utesluta salsiccian, på så sätt b..
Friterad minimozzarella med pestomajonnäs

Friterad minimozzarella med pestomajonnäs

Frasiga, ostiga och lite småsega rackare. Alltså friterade minimozzarella med chilihet pa..
Pangrattato – fattigmansparmesan

Pangrattato – fattigmansparmesan

Även kallad mollica fritta och mollica di pane. Alltså krispigt stekta brödsmulor, ofta m..
Capunti med fläskkarré

Capunti med fläskkarré

Pastasorten Capunti, ny bekantskap för många i Sverige. Härlig tycker vi, men så klart gå..
Fläskkarréskivor östa med vitlökssmör

Fläskkarréskivor östa med vitlökssmör

Här steker vi karrén precis som man gör med fläskkotletter. Men istället för färska örter..
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Klassiker som få säger nej till. Alltså till och med löksåsen slinker ner hos barnen*. ..
Semitorkade tomater

Semitorkade tomater

Fixa en plåt på söndag så kan du förgylla måltiderna kommande vecka. Passar till kyckling..
Pinsa med kantarell och coppa di parma

Pinsa med kantarell och coppa di parma

Läcker pinsa med kantarellsmakande färskost. Tillsammans med coppa di parma, pinjenötter ..
Frasig smördeg med bacon

Frasig smördeg med bacon

Härliga och frasiga tilltugg till buffen eller minglet. Enkla att göra och dessutom välje..
Smördegspinnar

Smördegspinnar

Smördegspinnar, smördegssticks, smördegsstänger - kalla dem för vad du vill. Oavsett så ä..
Srirachamajonnäs

Srirachamajonnäs

Kan vara en av de mest lättaste dipparna du kan kan fixa, speciellt om du använder färdig..
Friterade potatisskal

Friterade potatisskal

Spar potatisskalen nästa gång du skalar potatis. Anledningen är att tillsammans med het o..
Serranochips

Serranochips

Serranochips är riktiga aptitretare som passar lika bra som snacks såsom att vara salta o..
Parmesanchips / parmesanflarn

Parmesanchips / parmesanflarn

Inte bara fantastiskt enkelt att göra, utan även oemotståndligt gott! Ger extra piff och ..
Nektarinsalsa

Nektarinsalsa

Fräsch salsa som passar i princip till allt. Vare sig det är flank- eller flapsteak, lax,..
Kycklingfyllda Empanadas med nektarinsalsa

Kycklingfyllda Empanadas med nektarinsalsa

Festliga små piroger, perfekt som lätt middag, på buffén eller på utflykten. Här fyllda m..
Stekt abborre med kapris

Stekt abborre med kapris

Enkelpanerad Abborre, sjukt gott, varför krångla till det? Fritera kaprisen för sig, så k..
Tortelloni med smörad tomat & salviasås.

Tortelloni med smörad tomat & salviasås...

Färsk pasta fylld med spenat och ricotta som serveras tillsammans med en smörad tomat & s..
Marsalaäpplen med timjanmascarpone

Marsalaäpplen med timjanmascarpone

Alexandra Zazzis recept på en trevlig dessert med marsalaäpplen och timjanmascarpone.
Slaktarstek med kålsallad

Slaktarstek med kålsallad

Slaktarstek (njurtapp) som serveras med två goda kålsallader.
Bruschetta deluxe

Bruschetta deluxe

En Bruschetta deluxe med bland annat aubergine, paprika och pesto.
Spaghetti och köttfärssås med kurdiska smaker

Spaghetti och köttfärssås med kurdiska smaker..

Vi gästas av Food by Laven som lagar spaghetti och köttfärssås med kurdiska smaker...
Vegansk biff stroganoff

Vegansk biff stroganoff

Bröderna Rongedals recept på en härlig vegansk biff stroganoff med bland annat pulled oum..
Kalvcarpaccio med Alexandra Zazzi

Kalvcarpaccio med Alexandra Zazzi

Alexandra Zazzi gör en antipasto/förrätt i form av kalvcarpaccio med karljohanemulsion, s..
Entrecôte, serranochips, pimientos de padrón och en härlig twist på mojo rojo

Entrecôte, serranochips, pimientos de padrón ..

En god köttbit som avnjuts tillsammans med serranochips, pimientos de padrón och en varia..
Pasta al pesto e gamberetti (pasta med pesto och räkor)

Pasta al pesto e gamberetti (pasta med pesto ..

Expertkommentatorn Roberto Vacchis recept på Pasta al pesto e gamberetti (Pasta med pesto..
Härlig pasta med pancetta, grönkål och taleggio

Härlig pasta med pancetta, grönkål och talegg..

Pancetta, grönkål och taleggio är en riktigt moffig kombination. Toppas med örter och kna..
Knaperstekt lax på spenatbädd med potatissallad

Knaperstekt lax på spenatbädd med potatissall..

Välj gärna en fin bit lax med skinnet kvar, så kan du Knaperstekta den frasig. Servera på..
Krispig Pork Belly

Krispig Pork Belly

Krispig pork belly (sidfläsk) som avnjuts tillsammans med två olika puréer, rödbetspuré o..
Lammracks med jordärtskockspuré

Lammracks med jordärtskockspuré

Grillade lammracks som serveras tillsammans med en puré på jordärtskockor och persiljerot..
Crème Ninon

Crème Ninon

En lyxig soppa på gröna ärtor och torr cava (vanligtvis champagne) som serveras med parme..
Grillad fläskkarré med ugnsrostad pestopotatis

Grillad fläskkarré med ugnsrostad pestopotati..

Grillad fläskkarré med ugnsrostad pestopotatis som serveras tillsammans med två paprikarö..
Pistagepasta med kyckling, bacon och black garlic

Pistagepasta med kyckling, bacon och black ga..

Pistagepasta med kyckling, bacon och black garlic. Mycket smak, mycket gott!
Gnocchi med brynt salviasmör

Gnocchi med brynt salviasmör

Gnocchi med brynt salviasmör, kul att göra egna från grunden om man har tid och väldigt g..
Helstekt fläskytterfilé med honungsrostade tomater och karamelliserad fänkål

Helstekt fläskytterfilé med honungsrostade to..

Helstekt fläskytterfilé som lagas klart i ugnen, serveras tillsammans med honungsrostade ..
Stekt rödspätta med beurre blanc och smörslungade grönsaker

Stekt rödspätta med beurre blanc och smörslun..

Smörstekt rödspätta med smörsås och smörslungade grönsaker, lyxigt och galet gott. Server..
Lax med dragonvinägerstänkta brytbönor, grillad paprika och vitvinssås

Lax med dragonvinägerstänkta brytbönor, grill..

Det här är en härlig rätt som passar att bjuda till helgen eller för extra lyx en vardag...
Matvetesallad med fetaost

Matvetesallad med fetaost

Fräsch och frisk men samtidigt matig och mättande. Enkelt att laga och lätt att ta med ti..
Rostad vitlök

Rostad vitlök

Rostad vitlök är absolut det bästa att göra, oavsett om du är en vitlöksfantast eller int..
Tzatziki

Tzatziki

Sommarens och grilltidernas såsklassiker nummer 1. Inte så konstigt, för den är ju nämlig..
Ultimata vitlökssmöret

Ultimata vitlökssmöret

Här är den ultimata grunden för vitlökssmör som du kan trixa med! Lägga till eller byta u..
Koka kräftor

Koka kräftor

Smaken är som kräftkoket, olika... Som man brukar säga. Eller hur är det? Här är i alla f..
Helstekt kyckling & blomkål med kantarellsås

Helstekt kyckling & blomkål med kantarel..

Recept på en örtig kyckling som tillagas i ugnen tillsammans med smörad blomkål och moröt..
Kräftsoppa med citronmarinerad zucchini

Kräftsoppa med citronmarinerad zucchini

Perfekt soppa att göra för att ta vara på de små kräftorna när du fiskat. Koka de som van..
Melon med minimozzarella och prosciutto

Melon med minimozzarella och prosciutto

Perfekta tilltugget till minglet - smarrigt och enkelt att fixa! Fräsch melon möter nötig..
Kantarellrisotto

Kantarellrisotto

Risotto måste vara en av de bästa sakerna att tillaga med kantareller - den blir krämig, ..
Fläsksvålschips med chilimajonnäs

Fläsksvålschips med chilimajonnäs

Visst det tar lite tid, men det går att förbereda i flera steg i förväg och de blir under..
Räkpizza med rostad vitlöksmajonnäs

Räkpizza med rostad vitlöksmajonnäs

En fräsch och smaskig pizza som funkar året om!
Pizza bianco med sotad ramslök

Pizza bianco med sotad ramslök

Frasig och smakrik med lite chilihetta och extra krämig av mozzarellan, en höjdarpizza he..
Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

Napolitansk klassiker med få ingredienser som brukligt med rätter från Italien. En riktig..
Gambas al Pil Pil

Gambas al Pil Pil

En trevlig förrätt innehållandes räkor frästa i olja med vitlök och chili.
Boeuf Lyonnaise / Biff Rydberg

Boeuf Lyonnaise / Biff Rydberg

En lyxig pytt i panna på franskt vis.
Salsiccia-ragu med färska fikon, chili och buffelmozzarella

Salsiccia-ragu med färska fikon, chili och bu..

Salsiccia-ragu med färska fikon, chili och buffelmozzarella.
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Fettuccine Alfredo, eller Pasta Alfredo, är en klassisk italiensk pastarätt.
Smörstekt torskrygg med potatispuré och knaperstekt bacon

Smörstekt torskrygg med potatispuré och knape..

Smörstekt torskrygg med potatispuré och knaperstekt bacon. Grymt god maträtt som får dig ..
Frasiga smördegskorgar med räkröra

Frasiga smördegskorgar med räkröra

Frasiga smördegskorgar med räkröra. En riktigt lyxig men enkel rätt som garanterat kommer..
Ostron mignonette

Ostron mignonette

Så här serverar du ostron på Klassiskt franskt vis, med tillbehöret mignonette. Dessutom ..
Klassisk fiskgratäng med räk- och dillsås samt västerbottensost

Klassisk fiskgratäng med räk- och dillsås sam..

En klassisk fiskgratäng med pommes duchesse, räk- och dillsås samt toppad med västerbotte..
Grillade lammkotletter med bräserad potatis och rostad vitlök

Grillade lammkotletter med bräserad potatis o..

Smarrig och rustik rätt som med till exempel en bönsallad eller semitorkade tomater gör h..
Musselpasta

Musselpasta

Som den italienska klassikern Vongole men med blåmusslor. Tricket för att kunna äta rätte..
Löksoppa

Löksoppa

Varmt, billigt, klassiskt, enkelt, rustikt. Kärt barn har många namn, gott är det i alla ..
Kycklingben med körsbärstomater, grillad hjärtsallad, brynt smör och parmesan

Kycklingben med körsbärstomater, grillad hjär..

Ett enkelt recept där kycklingen och tomatsåsen sköter sig själv i ugnen. Varm och frasig..
Amatriciana

Amatriciana

En av de godaste italienska klassikerna där balansen mellan de få ingredienserna är super..
Ceviche

Ceviche

Nationalrätten från Peru - den fräscha rätten ceviche. Här använder vi gösens slagsida (d..
Lyxiga gratinerade Ostron – ”Rockefeller” light

Lyxiga gratinerade Ostron – ”Rock..

Fiskkungen Thomas Kristenson fixar lyxiga gratinerade Ostron - "Rockefeller" light. Lätt ..
Paella med kyckling och räkor

Paella med kyckling och räkor

En klassisk spansk paella som blir så färgrik och inbjudande tack vare saffran och allt a..
Oxfilépizza

Oxfilépizza

Pizza med härligt mör oxfilé och tre sorters lökar, dessutom så kör vi inte bara mozzarel..
Köttfärssås Hawaii

Köttfärssås Hawaii

Klassisk köttfärssås och spaghetti är något som i stort sett alla tycker om i våra hem. H..
Rostad pumpapasta med gremolata

Rostad pumpapasta med gremolata

Smarrig pumpapasta! Pumpan får en rostad ton i ugnen, som kompletteras med en fräsch och ..
Pannbiff med gräddsås och stekt lök

Pannbiff med gräddsås och stekt lök

En svensk klassiker! Pannbiff, gräddsås och stekt lök. Funkar i alla väder året om. Serve..
Gräddstuvad pytt i panna

Gräddstuvad pytt i panna

Gräddstuvad pytt i panna, eller pyttipanna, är en perfekt rätt om man vill rensa kylen el..
Broccolipasta

Broccolipasta

En syditaliensk klassiker med pasta, broccoli och sardeller. Går att ha med eller utan sa..
Pastagratäng ziti

Pastagratäng ziti

Mumsig, krämig och snabblagad gratäng med krispig ost på toppen, blir inte så mycket bätt..
Arancini – risottobollar med saffransmajonnäs och syrad lök

Arancini – risottobollar med saffransma..

Arancini, en italiensk klassiker! Fritade risbollar som fylls med t.ex kött, svamp, skink..
Smörstekt torsk med jordärtskockssås, persiljeglaserade svartrötter och jordärtskockschips

Smörstekt torsk med jordärtskockssås, persilj..

Det här receptet är otroligt gott med både ett bärigt och mjukar rött vin som med ett vit..
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Snabblagad klassiker som passar såväl vardag som helg. Här används kantareller på burk fö..
Saffransrisotto

Saffransrisotto

Här har vi en klassisk italiensk risotto; saffransrisotto, Risotto Milanese.
Pommes Anna

Pommes Anna

Krispig men samtidigt mjuk potatisanrättning med örter som matchar vinets lätta kryddighe..
Hummerpasta med forellrom

Hummerpasta med forellrom

Linguine all’Aragosta, hummerpasta, som blir himmelskt god när pastan får koka klart i hu..
Kornotto – perfekt till höst- och vintermiddagen

Kornotto – perfekt till höst- och vinte..

Korngryn har en härligt nötig smak, här blir de dessutom oemotståndligt krämiga med ost, ..
Tartare på gingravad ryggbiff med syrade grönsaker

Tartare på gingravad ryggbiff med syrade grön..

Lyxig och enkel förrätt som kräver sin tid i kylen. Servera med syrade grönsaker, parmesa..
Zucchinicarpaccio

Zucchinicarpaccio

Zucchinicarpaccio, härligt god och fräsch. Dessutom väldigt lätt att göra, snabbt går det..
Laxfyllda rödtungsrullader med vitvinssås

Laxfyllda rödtungsrullader med vitvinssås

Receptet är tillagat av vår återkommande gäst Thomas Kristenson. Lätt och otroligt smarri..
Fetaostbiffar serverade i gräddstuvad spetskål med chili och dragon

Fetaostbiffar serverade i gräddstuvad spetskå..

Medelhavsinspirerande biffar med gräddstuvad spetskål kryddad med anisdoftande dragon. Kå..
Agnolotti alla salsa di noci – fylld pasta med valnötssås

Agnolotti alla salsa di noci – fylld pa..

Typisk rätt från norra Italien och området runt Genova. I de låga kullarna som kantar hel..
Ostfylld lax med korngryn och citronsås

Ostfylld lax med korngryn och citronsås

Fräscht och lyxigt men även nyttigt och lätt att lyckas med! Se hur Thomas gör i videon n..
Pommes à la boulangère

Pommes à la boulangère

Otroligt festlig och mumsig, men samtidigt väldig enkel potatisrätt att lyckas med. Värme..
Biff stroganoff

Biff stroganoff

En klassiker som finns i många varianter, här med svamp och paprika i den krämiga och mus..
Kantarellpasta med brynt smör och salsiccia

Kantarellpasta med brynt smör och salsiccia

Supersmarrig svamppasta, örtig och smakrik som tillsammans med det brynta smör blir oemot..
Het räkpasta toppad med gyllene zucchini

Het räkpasta toppad med gyllene zucchini

Härligt rik pasta med räkor, citron och vitlök samt hetta från chilisås och chilifrukt. A..
Lasagne

Lasagne

Klassisk lasagne tröttnar man aldrig på! Ett extra krämigt och härligt recept med rödvin ..
Viltfärsbiffar med kantarellsås

Viltfärsbiffar med kantarellsås

Viltfärsbiffar med kantareller är en kombo som är svårslagen, servera med ett mustigt röd..
Pepparstek – Steak au poivre

Pepparstek – Steak au poivre

Vad passar inte bättre än den franska klassikern pepparstek till en gedigen middag. Serve..
Vitlöksdressing

Vitlöksdressing

Vitlöksdressing med god smak och extra krämig av färskost tillsammans med crème fraiche s..
Carbonara med bacon och rostad vitlök

Carbonara med bacon och rostad vitlök

Originalet är med guanciale och absolut inte grädde och vitlök. Men med det sagt så har d..
Moules marinière

Moules marinière

Koka musslor i vitt vin, schalottenlök, vitlök och persilja. Receptet innehåller även grä..
Caponata

Caponata

Caponata är en Siciliansk grönsaksröra som passar bra till grillat kött eller fisk. Tills..
Ossobuco

Ossobuco

Kalvlägg som blir fantastiskt goda i denna klassiska rätt. Först bryner du dem innan de m..
Salade niçoise

Salade niçoise

Matig, fräsch och framförallt ett måste på sommaren. Servera med ett gott glas vin och en..
Schnitzel

Schnitzel

En maträtt som man blir sugen på med jämna mellanrum är definitivt denna. Säkerligen tack..
Västerbottenostpaj

Västerbottenostpaj

Pajernas paj! En klassiker speciellt till kräftskivan, men även andra högtider, påsk, mid..
Frasiga potatisbakelser med kantareller

Frasiga potatisbakelser med kantareller

Läckra, frasiga och buffévänliga, perfekta till både vitt som rött i glaset!
Auberginegratäng – Melanzane alla parmigiana

Auberginegratäng – Melanzane alla parmi..

En klassiker från det italienska köket, även kallad Parmigiana di melanzane eller aubergi..
Sojastekt lax och spröd sallad i buljong

Sojastekt lax och spröd sallad i buljong

Lätt och elegant som förrätt. Men lägg till nudlar och mer buljong så har du en fullvärdi..
Inspirerande mixfat till grillat

Inspirerande mixfat till grillat

Tillbehör till grillat, allt från flankstek till grillad fisk eller kyckling. Pricken öve..
Somrig risotto med ramslöksolja

Somrig risotto med ramslöksolja

En krämig risotto med morot och fänkål som möts uppe av krispig gurka i örtolja och citro..
Caserecce med salsiccia och fräst pak choi

Caserecce med salsiccia och fräst pak choi

Låt pastan gå klart i såsen, riv i pecorino, dra itu mozzarella och lägg på. Sedan ringla..
Grillade kycklingvingar med coleslaw

Grillade kycklingvingar med coleslaw

En riktigt god och smaskig kombo som gör en mätt och lycklig vilken dag som helst. Lägg t..
Pinchos med friterade calamares och paprika-aioli

Pinchos med friterade calamares och paprika-a..

Frasiga calamares med smakrik paprika-aioli, perfekta pinchos till bubbel.
Rostad kyckling med bästa choronsåsen

Rostad kyckling med bästa choronsåsen

Här serveras kyckling med underbar choronsås som lyfts med sky från kycklingen och smaksä..
Panerad fisk med vitvinsstuvad spetskål och ramslök stekt majs

Panerad fisk med vitvinsstuvad spetskål och r..

Krispig fisk med krämig och vitvinsdoftande spetskål.
Laxsmörgås med pepparrotskräm

Laxsmörgås med pepparrotskräm

Som lättare lunch/middag eller som starter medans grillen tänds. Framför allt lämplig på ..
Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina

Mjuk gnocchi med smält ost och smarrig tomatsås med en gratinerad yta. En strålande rätt ..
Het pestopasta med lax och haricots verts

Het pestopasta med lax och haricots verts

Enkelt recept där du köper din favoritpesto eller gör en egen, recept ramslökspesto. Men ..
Pizza Margherita

Pizza Margherita

De bästa tipsen för att lyckas med en klassisk pizza Margherita hemma. Köp en färdig deg ..
Pad Thai

Pad Thai

Klassisk Pad Thai. Här ett otroligt lättlagat recept med goda toppings med crunch och sma..
Matvetesallad med rökta räkor och rostad vitlöksmajonnäs

Matvetesallad med rökta räkor och rostad vitl..

Servera och njut av denna matiga sallad i sol och värme eller också som en start på en gr..
Ramslökspesto

Ramslökspesto

Supergod pesto där basilika har lämnat plats för ramslök och här tillsammans med persilja..
Ramslöksmajonnäs

Ramslöksmajonnäs

Ramslök kommer som ett säkert vårtecken och ger här en underbar smak på majonnäsen som gö..
Smördegsflarn med sparris och regnbågsrom

Smördegsflarn med sparris och regnbågsrom

Smördegspizza där vi tar vara maximalt av sparrisen både som gratinerade slantar och som ..
Gratinerad hummerstjärt med lime och vitlök

Gratinerad hummerstjärt med lime och vitlök

Lyxig och lättlagad förrätt med hummerstjärtar med fin syra och smak från vitlök och chil..
Pasta pesto

Pasta pesto

För många är pasta som omsluts av fyllig och fräsch pesto en favorit, så även för oss. Hä..
Grundrecept gnocchi

Grundrecept gnocchi

Bästa grundrecept för hemmagjord gnocchi för mjälla och fjäderlätta kuddar av potatis. Pe..
Lövbiff med brynt dragonsmör och tomatconcassé

Lövbiff med brynt dragonsmör och tomatconcass..

Lövbiff serverat på ett lyxigt sätt med tomatsallad och dragonsmör. Servera med stekt sva..
Potatis- och skinkgratäng med karamelliserad lök

Potatis- och skinkgratäng med karamelliserad ..

Smakrik och kryddmustig allt i ett gratäng.
Linguine med chilimarinerade räkor

Linguine med chilimarinerade räkor

Chilimarinerade räkor i en härlig len och citrusfräsch pasta.
Pizza med kronärtskocka och parmaskinka

Pizza med kronärtskocka och parmaskinka

Den här pizzasåsen är ett väldigt bra exempel på att det enkla är det bästa. Endast hela ..
Kalvstek med blomkålspuré och rödvinssky

Kalvstek med blomkålspuré och rödvinssky

Kalvsteken bryns i stekpanna och sedan får den gå klart långsamt i ugnen - resultatet bli..
Pasta Capellini med grönsaker, gremolata och kyckling

Pasta Capellini med grönsaker, gremolata och ..

Maträtt med tunna och eleganta pastasorten Capellini, som faktiskt även kallas för änglah..
Festlig tonfisktartar i salladsblad

Festlig tonfisktartar i salladsblad

Läckert och lättlagat tilltugg till minglet. Här blir tonfisken härligt mjuk i konsistens..
Inkokt lax med asiatiska förtecken

Inkokt lax med asiatiska förtecken

Recept på en härligt aromatiskt inkokt lax. Perfekt till högtid men även som på bilden, s..
Gambas al Ajillo

Gambas al Ajillo

Servera de heta räkorna med en god baguette som man kan bryta och doppa i den härliga olj..
Somrig sallad med gulbetor och kronärtskockor

Somrig sallad med gulbetor och kronärtskockor..

Somrig sallad för alla tillfällen!
Mixade grillspett med en örtig marinad

Mixade grillspett med en örtig marinad

Ett gott och perfekt sätt att umgås på. Alla får göra sitt spett och grilla dem samtidigt..
Pasta Vongole

Pasta Vongole

Klassiska skaldjurspastan - man kan lugnt säga att den inte bara är populär i hela Italie..
Vit sparris med smörsås och serranochips

Vit sparris med smörsås och serranochips

Förrätt som andas vår och sommar med den fylligt nötiga vita sparrisen med kompisarna smö..
Torsk med fänkålsvariation, äpple och skirat smör

Torsk med fänkålsvariation, äpple och skirat ..

Torskfilé med fänkål i två former, en syrligt krispig med äpple, dill och kräftstjärtar, ..
Flådig cheeseburgare

Flådig cheeseburgare

Frasiga och saftigt stekta puckar, en eller två, tillsammans med smält ost, bacon och kri..
Quesadilla med rökt kalkon och ost

Quesadilla med rökt kalkon och ost

Perfekt som tilltugg till bubbel, dela dem i mindre appetizers och toppa med Pico de gall..
Klassisk svamprisotto

Klassisk svamprisotto

En härligt kokt svamprisotto, där riset har kvar en liten kärna och konsistensen är perfe..
Coq au vin

Coq au vin

Tupp i vin, ja eller snarare kyckling som i de flesta fall hamnar där i, och gärna då til..
Örtmarinerade räkor med Serranochips

Örtmarinerade räkor med Serranochips

Bruschetta, pinchos, appetizer, tilltugg, mumsbit eller tapas; ja klyschan kärt barn har ..
Kycklingtortillas med korianderpesto, limefräst majs och srirachamajo

Kycklingtortillas med korianderpesto, limefrä..

Jättegott med tillbehör som du kan använda och njuta av till mycket annat. Här serverades..
Butter Chicken

Butter Chicken

Smörkyckling eller som den heter på indiska; Murgh makhani. Som vinet så passar maträtten..
Svamp x2, fylld lövbiff med kantarellsås

Svamp x2, fylld lövbiff med kantarellsås

Har du problem att du har plockat för mycket svamp? Då hjälper det här receptet till att ..
Rosé- och sichuanpeppartoppad citronsås till spetskål med friterade mandlar och Manchego

Rosé- och sichuanpeppartoppad citronsås till ..

Enkel och lyxig rätt! Det finns rostade eller friterade saltamandlar att inhandla, köp he..
Pennepudding med chorizo

Pennepudding med chorizo

En vardagsklassiker som här kombineras med den minst sagt populära korven från den iberis..
Piadina fylld med prosciutto, mozzarella och parmesan

Piadina fylld med prosciutto, mozzarella och ..

Busenkelt och snabbfixat tillbehör till bubblet och minglet. Piadina är italienska tunnbr..
Enkel högrevsgryta

Enkel högrevsgryta

Grunden är enkel här, det enda du behöver är högrev och en flaska rött - ja nästan helt s..
Bruschetta med lax på ärtkräm

Bruschetta med lax på ärtkräm

En bruschetta till förminglet! Ärtkrämen räcker till minst 10 skivor beroende på storlek ..
Bästa potatisgratängen, plus variationstips!

Bästa potatisgratängen, plus variationstips!..

Det bästa sättet för att få en härligt krämig potatisgratäng är att koka potatisen i kast..
Risotto med sparris och citron

Risotto med sparris och citron

Här får du en fräsch rätt till ett glas vitt vin eller mjukt rött, perfekt att börja en t..
Rostade kikärter

Rostade kikärter

Krispigt, gott och nyttigt tilltugg till bubbel - dessutom lätt att variera med olika sma..
Kryddfrästa chiliräkor

Kryddfrästa chiliräkor

Heta räkor som kommer att sitta super till förslagsvis mousserande vin tillsammans med en..
Tryffelrisotto

Tryffelrisotto

Lyft helgen med en krämig tryffelrisotto och ett fylligt och elegant vin - även om du int..
Honungsglaserade revbensspjäll

Honungsglaserade revbensspjäll

Perfekt året runt - vårens kalas, sommarens grillningar eller vintertid till klyftpotatis..
Laxbruschetta med sesampicklad gurka

Laxbruschetta med sesampicklad gurka

Här vill vi inspirera med ett recept på en fräsch bruschetta - för festligt mingel eller ..
Örtig lax chowder med majs

Örtig lax chowder med majs

En lätt krämig soppa som är örtig och fräsch, tillsammans med den feta laxen är den både ..
Honey Soy Wings

Honey Soy Wings

Lättlagad och supergod variant som du gör i ugnen. Servera med stekt ris, nudlar, fräsch ..
Gazpacho

Gazpacho

Den klassiska spanska grönsakssoppan - perfekt att serveras som förrätt eller som en fräs..
Franska smörgåsen Croque Monsieur

Franska smörgåsen Croque Monsieur

Dijon, ost och skinka som tillsammans trängs mellan frasigt bröd - det kan ju bara bli go..
Empanadillas de Manchego y Chorizo

Empanadillas de Manchego y Chorizo

Spanska piroger med den klassiska osten och korven från iberiska halvön. Variera med skin..
Mustig kalvgryta med snabbsyrad morot

Mustig kalvgryta med snabbsyrad morot

Som alltid med gryta - låt smakerna sätta sig över natten. Det är en enkel regel som gör ..
Oxrullader med rödvinsspetsad skysås

Oxrullader med rödvinsspetsad skysås

Härlig klassiker som går att variera i oändlighet. Här får de sjuda i en enkel skysås med..
Ugnsgrillad kycklingsteak med orangegula risnudlar

Ugnsgrillad kycklingsteak med orangegula risn..

Receptet är på 900 gram urbenad kycklingklubba, men två paket får faktiskt plats i en ugn..
Lax och ugnsrostad pumpa med babyspenat och grapefrukt

Lax och ugnsrostad pumpa med babyspenat och g..

Rätt med vårkänsla - krämig pumpa, fet lax, salt kapris, örter och syra från grapefrukt s..
Skink- och fetaostpaj

Skink- och fetaostpaj

Paj älskar man, så lätt att variera. Här en matig med fetaost och skinka, sistnämnda välj..
Strozzapreti med salsiccia och citron

Strozzapreti med salsiccia och citron

Fräsch och örtig pastarätt, kryddig med lite chilihetta och crunch från rostade pinjenött..
Grillad vitkål med bacon och ceasardressing

Grillad vitkål med bacon och ceasardressing

Kålen blir oemotståndlig god på grillen; mjuk med underbara aromer. Här serverar vi den t..
Kycklingsallad med pestoslungade tomater och minimozzarella

Kycklingsallad med pestoslungade tomater och ..

Fräsch matig sallad som framför allt passar med ett vitt vin eller ett glas rosé, men äve..
Pulled pork med fräsch kålsallad

Pulled pork med fräsch kålsallad

Servera förslagsvis som på bilden i bröd med lite bbq-sås och sallad. Vitlökssås är inte ..
Härlig vegetarisk paj på spenat och keso

Härlig vegetarisk paj på spenat och keso

Vegetarisk paj till en lättsam och god middag eller lunch, eller även som en otroligt bra..
Pasta al limone

Pasta al limone

Här har vi en pastarätt som andas Italien. Få ingredienser där råvarornas smak och kvalit..
Italienska köttbullar i tomatsås

Italienska köttbullar i tomatsås

Klassiska italienska köttbullar, stora och matiga i en enkel och underbar tomatsås!
Örtig chili- och honungsmarinerad kyckling

Örtig chili- och honungsmarinerad kyckling

En kyckling perfekt till buffén med rotfrukter och olika såser. Eller förbereda i förväg ..
Karljohanssoppa med krutonger

Karljohanssoppa med krutonger

Svampsoppa är en jätteenkel och snabb för- eller huvudrätt. Ge svampen all kärlek och låt..
Pimientos de padrón

Pimientos de padrón

Milda chilifrukter som steks och toppas med flingsalt, lite extra pirrigt blir det då 1 a..
Sparris med hollandaise

Sparris med hollandaise

En klassisk hollandaise med lättkokt grön sparris är ett måste på våren. Lätt och lyxig f..
Grillade xxl-räkor

Grillade xxl-räkor

Tänd, grilla och njut. Servera med ett grillat bröd och pestomajonnäs - Perfekt till förm..
Bouillabaisse

Bouillabaisse

Sydfransk klassiker med fisk och skaldjur som tar dig till Provence!
Fritto Misto

Fritto Misto

Klassisk italiensk rätt som betyder "blandat friterat", vilket det verkligen är. Beroende..
Broccolisoppa

Broccolisoppa

Snabbt, smidigt och gott! Lätt att variera med olika topping; t ex bacon, halloumi, ärtsk..
Tomatgratäng med Eldost

Tomatgratäng med Eldost

Underbart fräscht! En rätt som är lätt att variera i både smak och textur. Till exempel k..
Mac n Cheese

Mac n Cheese

Klassiker som gör sig bra i alla tillfällen. Riv helst osten själv då färdigrivna påsar k..
Knaperstekt Lax på sotad spenatbädd med srirachamajonnäs

Knaperstekt Lax på sotad spenatbädd med srira..

Fet lax med krispigt skin som möts upp av spenat med härlig karaktär, syrliga tillbehör o..
Albondigas av lammkött i tomatsås

Albondigas av lammkött i tomatsås

Saftiga spanska köttbullar i en sherry-spetsad tomatsås. Servera som tapas eller som en m..
Friterade Calamares

Friterade Calamares

Friterade Calamares - Perfekt förrätt eller till tapasbuffén!
Lättfixade löjromschips

Lättfixade löjromschips

Här kommer ett enkelt, lättfixat tilltugg. Det du behöver är lättsaltade chips, löjrom, s..
Cacio e pepe

Cacio e pepe

Italienska klassikern! Ett tips som kanske går emot det du har fått lära dig - nämligen a..
Het gnocchi med scampi

Het gnocchi med scampi

Perfekt som lättare middag eller förrätt.
Pizza bianco med salsiccia och tunnhyvlad potatis

Pizza bianco med salsiccia och tunnhyvlad pot..

Frasig pizza som bara blir godare för varje tugga - örtkryddig korv på smakrik ost tillsa..
Vinhyllan.se

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.