Marsalaäpplen med timjanmascarpone

Name: Marsalaäpplen med timjanmascarpone
Total time: PTM
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 krispiga äpplen typ Pink Lady eller Aroma; 50 g smör; 1-2 msk rörsocker; 1 tsk kanel; 1 tsk kardemumma; 2-3 msk marsala; Timjanmascarpone; 1,5 dl mascarpone; 1 krm flytande vaniljessens; 2 msk florsocker; 2 tsk färsk fint hackad timjan

Alexandra Zazzis recept på en trevlig dessert med marsalaäpplen och timjanmascarpone.

Ingredienser (4 portioner)
2 krispiga äpplen typ Pink Lady eller Aroma
50 g smör
1-2 msk rörsocker
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
2-3 msk marsala

Timjanmascarpone
1,5 dl mascarpone
1 krm flytande vaniljessens
2 msk florsocker
2 tsk färsk fint hackad timjan

Gör så här
1. Blanda samman ingredienserna till timjanmascarpone. Smaka av med socker.
2. Skölj, kärna ur och klyfta äpplena.
3. Lägg en stor klick smör i en panna, låt smälta, lägg i äpplen, socker och kryddor och låt stekas på medelhög värme i några minuter. Vänd i marsala och tag av från spisen.
4. Servera direkt med en klick timjanmascarpone.

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.