Honey Soy Wings

Lättlagad och supergod variant som du gör i ugnen. Servera med stekt ris, nudlar, fräsch sallad eller bara rakt upp och ner med en god dipsås med sweet chili som bas.

Ingredienser
1 kg kycklingvingar
1/2 dl honung
50 ml japansk soja
2 msk äppelcidervinäger
2 vitlöksklyftor, pressade
1 tsk chilipulver
1 krm cayennepeppar
1/2 msk rapsolja
sesamfrön
salladslök

Gör så här
1. Blanda honung, soja, vinäger, vitlök, chili, rapsolja och låt kycklingen ligga i minst 30 minuter i marinaden.
2. Häll av marinaden och spara den. Sätt in kycklingvingarna i en förvärmd ugn på 225 grader i ca 15-20 minuter.
3. Ta ut dem och pensla på en del av marinaden. Är det mycket saft från kycklingen i formen så kan du hälla av det först, då blir de lättare så där härligt "sticky". Spara gärna kycklingsaften för att till exempel använda som smaksättare till nudlar. Kör kycklingen i ungefär 5 minuter till och upprepa proceduren en gång till om det behövs.
4. Skiva salladslök och strössla den över kycklingen tillsammans med sesamfrön. Du kan även toppa med färsk koriander och chili.

Tips!
Du kan koka ihop marinaden medan kycklingen går i ugnen tills den tjocknat något, det underlättar penslingen.

Smaklig måltid!

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.