https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan-24

Tzatziki

Tzatziki

Sommarens och grilltidernas såsklassiker nummer 1. Inte så konstigt, för den är ju nämligen god till allt; kött, fisk, kryddiga biffar, sallader, bröd och som dippsås. Och visst går den att variera med olika örter, prova till exempel dill och lite citronzest till fisk. Testa dig fram och hitta dina favoritkombinationer.

Ingredienser
1 Gurka
5 dl Grekisk yoghurt
2-3 Vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 tsk Salt
Svartpeppar

Gör så här
1. Skölj gurkan och riv den på ett rivjärn, grova sidan. Lägg gurkan i en sil/durkslag och blanda runt med salt. Låt vätska ur sig i minst 30 minuter. Krama ur det sista med handen.
2. Blanda yoghurt, finriven vitlök, gurka och olja. Smaka av med peppar och eventuellt mer salt. Låt gärna stå några timmar före servering.

Tips! Du kan verkligen smaksätta med alla örter som finns; mynta, citronmeliss, dill, persilja, basilika, oregano, koriander.

Prova att blanda honung och citron, zest och saft, till helstekt kyckling - supergott!

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.

Fler recept

Lax med dragonsås

Lax med dragonsås

Fräscht och väldans gott och det utan att det kostar skjortan. Det tack vare fryst brocco..

Farfalle med het tomatsås och burrata

Farfalle med het tomatsås och burrata

Perfekt smakharmoni när het chili möter gräddig och len burrata! Slunga farfalle i den nå..

Kycklingpiccata med tomatsås

Kycklingpiccata med tomatsås

Piccata Milanese om du vill slänga dig med det Italienska namnet. Man panerar oftast med ..

Biff Tagliata

Biff Tagliata

Lättlagad rätt i sann Italiensk anda. Grilla kött av god kvalitet; biff, entrecote eller ..

Buffalo wings med bluecheesedipp

Buffalo wings med bluecheesedipp

Buffalo wings från grunden, det är magiskt! Följ recept och tips nedan och njut av krispi..

Pinchos med räktorpeder

Pinchos med räktorpeder

Superfestliga och snabblagade pinchos som sätter guldkant på minglet och tapasbordet till..

Steak frites – Biff med pommes frites

Steak frites – Biff med pommes frites

Fransk bistroklassiker som man alltid går och är sugen på... eller är det bara vi? Alltså..

Pasta med grillad fläskkarré och purjolök

Pasta med grillad fläskkarré och purjolök

Ett recept som ska ses som inspiration vad man kan göra med bland annat rester från grill..

Örtgrillad fläskkarré med brynt smörpasta

Örtgrillad fläskkarré med brynt smörpasta

Härlig comfort food! Skiva hel fläskkarré som du vidare lätt bankar ut och marinerar i en..

Club Sandwich

Club Sandwich

Club sandwich, hotellklassiker med kyckling, bacon, tomat, sallad och majonnäs som får en..

BLT sandwich

BLT sandwich

Klassiker som kräver få ingredienser, men har allt man vill ha av en macka. Rökt sälta fr..

Friterade minimozzarella med röd mascarponekräm

Friterade minimozzarella med röd mascarponekr..

Servera som förrätt eller som ett trevligt snack till ett fruktigt och fräscht bubbel. Ch..

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.