Pannbiff med gräddsås och stekt lök

Gör så här
1. Blanda ströbröd och grädde i en stor bunke och låt svälla ca 10 minuter. Blanda i övriga ingredienser till pannbiffarna i bunken och forma till 6-10 biffar beroende på önskad storlek.
2. Stek löken i smör och lite salt tills den är mjuk och gyllenbrun. Använd en stor stekpanna så allt får plats senare. Lägg löken åt sidan när den är klar och stek biffarna i samma panna med lite nytt smör.
3. Blanda i ingredienserna till gräddsåsen medans biffarna steker. Avsluta med att reda såsen med maizena och servera när biffarna (efter ca 5 minuter).
4. Servera pannbiff, gräddsås och stekt lök tillsammans med kokt potatis och kanske lite pressgurka och lingonsylt. Smaklig måltid!