https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan-24

Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Fettuccine Alfredo, eller Pasta Alfredo, är en klassisk italiensk pastarätt.

Ingredienser (4 portioner)
300g Fettuccine all’uovo (äggpasta)
80g Parmesanost
1,25 dl Vispgrädde
100g Smör
Svartpeppar
Salt

Gör så här
1. Blanda riven parmesanost med vispgrädde i en stor skål. Smält smöret på låg värme.
2. Koka upp rikligt med vatten, salt och koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spara lite av pastavattnet efteråt.
3. Häll pastan i skålen och tillsätt det smälta smöret, svartpeppar och rör om så allt blandas väl. Tillsätt pastavatten efter eget tycke för att få önskad konsistens.
4. Toppa gärna med färska örter och servera som det är eller tillsammans med valfritt protein.

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.

Fler recept

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

Napolitansk klassiker med få ingredienser som brukligt med rätter från Italien. En riktig..

Gambas al Pil Pil

Gambas al Pil Pil

En trevlig förrätt innehållandes räkor frästa i olja med vitlök och chili.

Boeuf Lyonnaise / Biff Rydberg

Boeuf Lyonnaise / Biff Rydberg

En lyxig pytt i panna på franskt vis.

Salsiccia-ragu med färska fikon, chili och buffelmozzarella

Salsiccia-ragu med färska fikon, chili och bu..

Salsiccia-ragu med färska fikon, chili och buffelmozzarella.

Smörstekt torskrygg med potatispuré och knaperstekt bacon

Smörstekt torskrygg med potatispuré och knape..

Smörstekt torskrygg med potatispuré och knaperstekt bacon. Grymt god maträtt som får dig ..

Frasiga smördegskorgar med räkröra

Frasiga smördegskorgar med räkröra

Frasiga smördegskorgar med räkröra. En riktigt lyxig men enkel rätt som garanterat kommer..

Ostron mignonette

Ostron mignonette

Så här serverar du ostron på Klassiskt franskt vis, med tillbehöret mignonette. Dessutom ..

Klassisk fiskgratäng med räk- och dillsås samt västerbottensost

Klassisk fiskgratäng med räk- och dillsås sam..

En klassisk fiskgratäng med pommes duchesse, räk- och dillsås samt toppad med västerbotte..

Grillade lammkotletter med bräserad potatis och rostad vitlök

Grillade lammkotletter med bräserad potatis o..

Smarrig och rustik rätt som med till exempel en bönsallad eller semitorkade tomater gör h..

Musselpasta

Musselpasta

Som den italienska klassikern Vongole men med blåmusslor. Tricket för att kunna äta rätte..

Löksoppa

Löksoppa

Varmt, billigt, klassiskt, enkelt, rustikt. Kärt barn har många namn, gott är det i alla ..

Kycklingben med körsbärstomater, grillad hjärtsallad, brynt smör och parmesan

Kycklingben med körsbärstomater, grillad hjär..

Ett enkelt recept där kycklingen och tomatsåsen sköter sig själv i ugnen. Varm och frasig..

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.