Grillade kycklingvingar med coleslaw

En riktigt god och smaskig kombo som gör en mätt och lycklig vilken dag som helst. Lägg till couscous, matvete, bulgur, ris eller klyftpotatis och middagen är räddad.

Ingredienser (4 portioner)
800 g Kycklingvingar
1 msk olja

Coleslaw
300 g vitkål (ca 1/4), strimlad
1 morot, riven
50 g purjolök, strimlad
1/2 paprika, strimlad
1/2 spansk chili, finhackad
1 vitlöksklyfta, riven/pressas
2 dl majonnäs
ev. 1/2 tsk dijonsenap
1 tsk paprikapulver
svartpeppar
salt

Grillkrydda
2,5 msk salt
4 msk paprikapulver
2 msk chilipulver
2 msk lökpulver
1 msk oregano
2 tsk spiskummin
2 tsk vitlökspulver

Gör så här
1. Blanda samman coleslawn väl och låt stå och dra i minst en timme.
2. Blanda samman ingredienserna till kryddan.
3. Smörj in kycklingen med oljan och grillkryddan och tänd grillen.
4. Grilla kycklingen härligt frasig, den är klar när köttsaften är ljus utan rosa inslag.
5. Ställ fram coleslaw och kanske några av dina övriga favorit tillbehör när det vankas grillbuffé som grillade grönsaker; majskolvar, paprika, blomkål, purjolök m.m. och kanske någon fräsch sallad med fetaost.

Smaklig njutning!

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.