Örtmarinerade räkor med serranochips
Ingredienser (10 portioner)
1–2 baguetter (eller ca 10–12 skivor rostbröd som skärs i trekanter)
500 g Räkor
200 g Serranoskinka (ca 10–12 skivor till chips)
300 g Färskost med vitlökssmak
1,5-2 dl Tapenade på soltorkade tomater
1 kruka Basilika och koriander - hackade
2-3 msk Olivolja
1/2 Citron
Tabasco
Salt
Gör så här
1. Kör serranoskinkan på bakplåtspapper i 175-200 graders tills de är krispiga, cirka 10 minuter.
2. Marinera räkorna med citron, olivolja, färska kryddor och en droppe eller två av tabasco beroende på hur hett du vill ha det.
3. Rosta brödet och bred på färskost och klicka ut tapenade.
4. Toppa med räkor, bitar av serranochipsen och någon ört. Chipsen som blir över serverar du som extra aptitretare på sidan om.
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler recept
Napolitansk pizzadeg – Recept för kalljäsning & rumstemperatur
Pestopasta med krispiga räkor
Ugnsrostade rotfrukter med rödlök och färska örter
Torka havtorn själv – så gör du i ugn
Ljummen majssallad med djungelgurka och chili
Friterade majsribs – Enkelt & gott recept
Rostad grönsakssoppa på zucchini, tomat & purjolök
Grillat räkspett med rökt paprika-aioli – enkel tapas på bröd
Grillad Flap steak med grillad spetskål och tryffelmajonnäs
Vinhyllans cacciatore på muurikka
Stekt kycklinglårfilé med karljohanskroketter & rödvinsssky
Grillad Secreto på krispigt vitlöksbröd med rostad paprikaröra
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.