Semitorkade tomater
Ingredienser (4-6 portioner)
500 g Körsbärs- eller cocktailtomater
4 Vitlöksklyftor, skalad och krossad
2 msk Olivolja
Örtkvistar, timjan eller oregano
1 tsk Socker
Salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 125 grader, har du varmluft så kan det vara bra att sänka till 100 grader. Halvera tomaterna.
2. Lägg dem med snittytan uppåt på en plåt. Fördela vitlök och timjan och ringla över olivolja, strö över lite socker och salt.
3. Torka dem i ugnen i cirka 2 timmar tills du tycker de har blivit tillräckligt torra med koncentrerad och söt smak.
Lycka till!
Tips Har du ingen ört så gör det inget, viktigaste är att tomaterna bli söta och smakrika samtidigt som de har en bra syra kvar. Det går alltid att krydda med en ört i efterhand.
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler recept
Napolitansk pizzadeg – Recept för kalljäsning & rumstemperatur
Pestopasta med krispiga räkor
Ugnsrostade rotfrukter med rödlök och färska örter
Torka havtorn själv – så gör du i ugn
Ljummen majssallad med djungelgurka och chili
Friterade majsribs – Enkelt & gott recept
Rostad grönsakssoppa på zucchini, tomat & purjolök
Grillat räkspett med rökt paprika-aioli – enkel tapas på bröd
Grillad Flap steak med grillad spetskål och tryffelmajonnäs
Vinhyllans cacciatore på muurikka
Stekt kycklinglårfilé med karljohanskroketter & rödvinsssky
Grillad Secreto på krispigt vitlöksbröd med rostad paprikaröra
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.