https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan-24

Sallad caprese med persilja och salladslök

Sallad caprese med persilja och salladslök

Variant på klassisk Insalata Caprese som består av tomat, mozzarella och basilika. Här väljer vi istället persilja och salladslök som örter.

Ingredienser (4 portioner)
350 g Bifftomater
200 g (avrunnen vikt) Mozzarella
2 Salladslökar
Färsk persilja
Olivolja
Peppar
Salt
Eventuellt balsamvinäger

Gör så här
1. Skär mogna tomater i skivor och varva med skivad mozzarella.
2. Hacka färsk persilja och strö över skivad salladslök.
3. Ringla över olivolja av god kvalitet och eventuellt lite balsamvinäger.
4. Smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar. Servera på buffé, till ett gott bröd eller till grillat av olika slag. Passa på att göra salladen när du hittar extra fina tomater i butik eller i trädgården, då blir den som godast.

Tips!
Använd gärna rumstempererade ingredienser för mer smak, framför allt tomaten.

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.

Fler recept

Sallad Caprese

Sallad Caprese

Insalata Caprese som det heter på Italienska - fräsch klassiker som man huvudsakligen gör..

Chimichurri

Chimichurri

Måste väl vara ett av de bästa komplementen till mat någonsin, framför allt till det mest..

Råbiff med jordärtskockschips

Råbiff med jordärtskockschips

Italieninspirerad råbiff, carne cruda, med jordärtskockschips och tryffelmajonnäs. Så god..

Lågtempererad fläskfilé med vitlökssås

Lågtempererad fläskfilé med vitlökssås

Bästa sättet att tillaga hel fläskfilé enligt oss är att låta köttet gå klart i ugnen på ..

Dillstuvad potatis

Dillstuvad potatis

Det här är verkligen svensk husmanskost när den är som tryggast. Fungerar lika säkert med..

Kräftrolls med snabbsyrad & het gurka

Kräftrolls med snabbsyrad & het gurka

Lyxig förrätt eller som tilltugg till minglet om du delar dem i mindre bitar. Festligt så..

Västerbottenpaj med lök, toppat med löjrom och crème fraiche

Västerbottenpaj med lök, toppat med löjrom oc..

Thomas lagar pajen, pajernas paj, som ju är ett måste på våra högtider och visst räknas ä..

Inlagd sill

Inlagd sill

Thomas Kristensson är på besök och gör den perfekta sillen. Han fuskar inte utan använder..

Inkokt lax med citronmajonnäs och pressad gurka

Inkokt lax med citronmajonnäs och pressad gur..

Fiskkungen Thomas Kristenson på besök, den här gången fixar han inkokt lax med citronmajo..

Gravad lax och hovmästarsås

Gravad lax och hovmästarsås

Vi har besök av Thomas Kristenson som visar hur han gör sin gravade lax och hovmästarsås...

Pasta Alfredo med bacon

Pasta Alfredo med bacon

Smarrig pastarätt - smör, grädde och parmesan. Len och mjukt fyllig är bara förnamnet. Hä..

Pizza med fläskfilé och vitlökssmör

Pizza med fläskfilé och vitlökssmör

En riktigt mumsig pizza, kanske lite okonventionell om du frågar en Italienare, med fläsk..

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.