Grönkålschips

Smakrika chips på en grönsaksfavorit i kålfamiljen som finns hela vintern. Följ stegen nedan för att få de frasiga och samtidigt härligt gröna.

Ingredienser
Grönkål
Rapsolja
Salt + eventuellt andra kryddor

Gör så här
Innan du börjar!
Tänk på att det är lätt att krydda grönkålen för mycket då man inte tänker på att de krymper mycket i ugnen och på så vis ökar koncentrationen av kryddorna.
1. Repa grönkålen och dela i mindre bitar. Massera in olja, hellre lite mindre än för mycket, och salta dem.
2. Sätt in dem i ugnen på 175 grader. Öppna sedan ugnen hastigt efter 2 minuter så att du släpper ut ångan. Efter 5 minuter sänker du ugnen till 125 grader, vädra dem gärna en till gång genom att öppna luckan. Kör tills de är krispiga.

Tips! Lök-, chili-, paprika- och vitlökspulver är goda kryddor att smaksätta med.

Få våra vintips och recept till din inkorg
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.

E-postadress*

Mobilnummer

Fler recept

Pizza med cime di rapa, burrata och lufttorka..

Krispig pizza med inlagd cime di rapa, en italiensk delikatess, som möter krämig burrata ..

Grillmacka med mozzarella och tomat

Våren är på väg och det är väl få saker som slår en härlig picknick i vårsolen. Därför ko..

Pastasallad med utbankad kyckling

Finns det något bättre än pastasallad att servera på buffé, som snabb lunch eller på utfl..

Citronpasta med chilifrästa räkor

Snabbt, enkelt och vansinnigt gott!

Tiramisu med Shanky’s Whip

Ojoj Tiramisu, en sådan där efterrätt som många har som favorit men som man sällan ställe..

Råraka med kallrökt lax

Som man kan se på bilden så serverar vi rårakorna som små snittar. Toppar gör vi med en l..

Steak sandwich med grillad paprika och tryffe..

Här har vi en riktigt bra kompis till ett kraftfullt och fylligt rödvin. Moffig steak san..

Kladdkaka med smaksatt grädde

Hur hottar man upp en klassiker som alla älskar? Vi gjorde det med Shanky's Whip i grädde..

Havsrisotto med blåmusslor och räkor

Underbar risotto, lätt och smakrik. Uppfräschad med citron och krämig fast den saknar smö..

Bearnaisesås

Det är vanligast att man börjar med att göra en reduktion på vinäger, lök och kryddor. Me..

Stuvad kål och stekt falukorv med lök, svamp ..

Stuvad kål och stekt falukorv tillsammans med stekta smålökar, svamp, fänkål och dill. To..

Pommes duchesse – Duchessepotatis

Festlig variant på mos som är enklare att göra än du tror. Lika gott till kött och kyckli..

Copyright © Vinhyllan.se
Hummelgatan 10, 784 35 Borlänge | info@vinhyllan.se

Allmänna villkor och sekretesspolicy

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.