Salade niçoise
Ingredienser (4 portioner)
Salladen
1 burk Abba Tonfisk i vatten
6–8 Grön sparrisar
4 Kokta ägg
1/2 Salladshuvud (eller en påse sallad som finns i matvarubutiker)
300 g Potatis, kokt och skivad
10 små Körsbärstomater
100 gr Gröna bönor
Gröna oliver och svarta oliver efter smak
1/2 Rödlök
Finhackad persilja
Dressing
1 msk Vinäger eller citronjuice
1 msk Dijonsenap
1 dl Olivolja
Salt och eventuellt socker om man tycker att syran är för hög
Gör så här
1. Koka potatisen i förväg och skär i små bitar.
2. Blanchera (koka) sparris och gröna bönor i saltat vatten i ett par minuter. Lägg dem sedan i kallt vatten. Det gör att de behåller sin fina gröna färg.
3. Koka äggen och skär upp i delar.
4. Skär löken tunt i halvmånar.
5. Skär upp sallad och tomater
6. Blanda samman dressingen och smaka av.
7. Lägg upp alla ingredienser och lägg tonfisken ovanpå. Toppa med dressingen och persilja som är lätt hackad.
8. Salta och peppra
Tips! Om grillen är framme kan man gärna byta ut tonfisken på burk mot grillad färsk tonfisk som du sedan skär i bitar.
Smaklig måltid!
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Liknande recept
Boeuf Lyonnaise / Biff Rydberg
Steak frites – Biff med pommes frites
Ramslöksmajonnäs
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.