Ugnsgrillad kycklingsteak med orangegula risnudlar
Ingredienser (4 portioner)
900 g Urbenad kycklingklubba med skinn
Rapsolja
1 Lime, juice
1 msk Paprikapulver
1 msk Chilipulver
1/2 msk Vitlökspulver
2 Paprikor
2 Gul lök, skalad
2 Rödlök
1 Purjolök
Salt
180 g Risnudlar
1 tsk Ingefära, riven
1 tsk Gurkmeja, riven
3 Vitlöksklyftor, riven
1-2 Morötter, strimlad eller riven
Sesamfrön
Gör så här
1. Sätt ugnen på 250 grader varmluft och grilläge.
2. Krydda kycklingen med kryddor, salt och en skvätt olja och limejuice. Låt dra medan du delar löken och paprikan. Lägg på en plåt.
3. Salta och gnid in löken och paprikan med olja. Sätt in i ugnen med kycklingen på ett galler ovanför. Klart när kycklingen har fått bra färg och temperatur över 70 grader.
4. Tillaga nudlarna enligt förpackningen. Fräs ingefäran, gurkmejan och vitlök försiktigt i en minut, tillsätt morot och fräs vidare i en minut tills du lägger i nudlarna. Ta lite av saften från ugnspannan och smaka av med eventuellt mer syra, salt och hetta.
5. Servera rätten med sesamfrön och varför inte lite salladslök.
Smaklig måltid!
TIPS! Det går så klart att smaksätta nudlarna med till exempel hoisinsås, ostronsås eller soja.
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler recept
Napolitansk pizzadeg – Recept för kalljäsning & rumstemperatur
Pestopasta med krispiga räkor
Ugnsrostade rotfrukter med rödlök och färska örter
Torka havtorn själv – så gör du i ugn
Ljummen majssallad med djungelgurka och chili
Friterade majsribs – Enkelt & gott recept
Rostad grönsakssoppa på zucchini, tomat & purjolök
Grillat räkspett med rökt paprika-aioli – enkel tapas på bröd
Grillad Flap steak med grillad spetskål och tryffelmajonnäs
Vinhyllans cacciatore på muurikka
Stekt kycklinglårfilé med karljohanskroketter & rödvinsssky
Grillad Secreto på krispigt vitlöksbröd med rostad paprikaröra
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.