Pasta pesto
För många är pasta som omsluts av fyllig och fräsch pesto en favorit, så även för oss. Här får du testa att göra den på klassiskt Italienskt vis med mortel. Är du sugen på en pasta pesto med räkor eller att se den folkkära expertkommentatorn Roberto Vacchi stöta Pesto alla Genovese? Då klickar du här: Pasta al pesto e gamberetti (Pasta med pesto och räkor)
Ingredienser (2-4 portioner)
400g pasta (farfalle)
1 dl rriven parmesan
1 dl riven pecorino
2 msk pinjenötter
en kruka basilika
1-2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
salt
Gör så här
1. Pesto: Mortla en vitlöksklyfta och salt. Tillsätt och bearbeta basilikan följt av pinjenötter, parmesan och pecorino. Avsluta med att hälla i lite olivolja åt gången och rör runt.
2. Koka pastan enligt anvisning, häll av och blanda ihop med peston. Toppa med lite pinjenötter och riven parmensanost.
Få våra vintips och recept till din inkorg
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler recept
Kräftrolls med snabbsyrad & het gurka
Lyxig förrätt eller som tilltugg till minglet om du delar dem i mindre bitar. Festligt så..
Västerbottenpaj med lök, toppat med löjrom oc..
Thomas lagar pajen, pajernas paj, som ju är ett måste på våra högtider och visst räknas ä..
Inlagd sill
Thomas Kristensson är på besök och gör den perfekta sillen. Han fuskar inte utan använder..
Inkokt lax med citronmajonnäs och pressad gur..
Fiskkungen Thomas Kristenson på besök, den här gången fixar han inkokt lax med citronmajo..
Gravad lax och hovmästarsås
Vi har besök av Thomas Kristenson som visar hur han gör sin gravade lax och hovmästarsås...
Pasta Alfredo med bacon
Smarrig pastarätt - smör, grädde och parmesan. Len och mjukt fyllig är bara förnamnet. Hä..
Pizza med fläskfilé och vitlökssmör
En riktigt mumsig pizza, kanske lite okonventionell om du frågar en Italienare, med fläsk..
Tändstickspotatis
Vill du vara extra snitsig säger du Pommes allumettes. Så heter de nämligen på franska, p..
Krämig matvete med scampi och citron
Matvete med mascarpone och citron med en dos hetta som är enkel och snabb att slänga ihop..
Hamburgare med karamelliserad lök i rödvinsås..
Har du någon gång funderat på vad du ska göra med en liten rest rödvinssås? Okej inte... ..
Rödspätta med skagenröra och rostad kulpotati..
Det här är gott vill vi lova! Servera panerad rödspätta med klassikern skagenröra och ros..
Italiensk grönkålshamburgare
En saftigt, matig och moffig burgare som sig bör när man vill sätta tänderna i en hamburg..
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.