Ramslökspesto
Supergod pesto där basilika har lämnat plats för ramslök och här tillsammans med persilja. Testa att kombinera med andra örter såsom mynta, timjan, dragon och givetvis basilika beroende på tillfälle. Gott att dressa pasta med, serverat varmt eller kallt. Eller till det mesta, potatis, lax, kött, sallad eller bara på ett gott bröd.
Ingredienser
1 dl ramslök, sköljd, ansad och grovhackad
1 dl persilja
75 g parmesan, riven
30 g pinjenötter
1-1.5 dl olivolja
salt
Gör så här
1. Mixa alla ingredienser till en krämig röra, smaka av med salt.
Tips! Byt ut olivolja till svensk kallpressad rapsolja för en mer nötig smakprofil. Parmesan går att byta mot pecorino eller västerbottenost. Pinjenöt går att ersätta med mandlar, cashew- eller hasselnöt, men även mot stelnat bröd och solroskärnor.
Få våra vintips och recept till din inkorg
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler recept
Lax med dragonsås
Fräscht och väldans gott och det utan att det kostar skjortan. Det tack vare fryst brocco..
Farfalle med het tomatsås och burrata
Perfekt smakharmoni när het chili möter gräddig och len burrata! Slunga farfalle i den nå..
Kycklingpiccata med tomatsås
Piccata Milanese om du vill slänga dig med det Italienska namnet. Man panerar oftast med ..
Biff Tagliata
Lättlagad rätt i sann Italiensk anda. Grilla kött av god kvalitet; biff, entrecote eller ..
Buffalo wings med bluecheesedipp
Buffalo wings från grunden, det är magiskt! Följ recept och tips nedan och njut av krispi..
Pinchos med räktorpeder
Superfestliga och snabblagade pinchos som sätter guldkant på minglet och tapasbordet till..
Steak frites – Biff med pommes frites
Fransk bistroklassiker som man alltid går och är sugen på... eller är det bara vi? Alltså..
Pasta med grillad fläskkarré och purjolök
Ett recept som ska ses som inspiration vad man kan göra med bland annat rester från grill..
Örtgrillad fläskkarré med brynt smörpasta
Härlig comfort food! Skiva hel fläskkarré som du vidare lätt bankar ut och marinerar i en..
Club Sandwich
Club sandwich, hotellklassiker med kyckling, bacon, tomat, sallad och majonnäs som får en..
BLT sandwich
Klassiker som kräver få ingredienser, men har allt man vill ha av en macka. Rökt sälta fr..
Friterade minimozzarella med röd mascarponekr..
Servera som förrätt eller som ett trevligt snack till ett fruktigt och fräscht bubbel. Ch..
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.