Vinkunskap
Att tänka på vid lagring av vin
Om man har för avsikt att lagra viner är det några faktorer man behöver ta med i..
Brancaia med Barbara Widmer
I Italien, närmare bestämt i Toscana mellan Florens och Siena hittar vi Brancaia..
Cap Classique – Sydafrika
Mousserande vin som är gjort på den traditionella metoden heter Cap Classique i ..
Charmat/Martinotti-metoden – so..
Charmat/Martinotti-metoden kan härledas till en man vid namnet Maumené som kom p..
Chateau Ste Michelle i Seattle
Resan går till Seattle för att besöka Chateau Ste Michelle. Den delen av USA var..
Crianza, Reserva och Gran Reserva i R..
I nordöstra Spanien ligger regionen Rioja som förmodligen är en av de mest kända..
Dekantera eller lufta vinet
Att dekantera eller lufta ett vin är inte riktig samma sak. Visserligen blir vin..
Franciacorta – mousserande vin ..
Franciacorta är en vinregion som ligger mellan Bergamo och Brescia i Lombardiet ..
Frostrisk i vingården
Frost i vingården är ett stort problem för odlare och kan åstadkomma stora skado..
Green harvest – grön skörd
Ett moment i växtsäsongen för druvor som odlas för att göra vin kallas green har..
Hur länge håller vinet om flaskan är ..
Ibland blir det kanske vin över eller så vill man kanske helt enkelt bara spara ..
Malolactic Conversion (malolaktisk jä..
Malolactic Conversion som ofta kallas Malolactic Fermentation, malolaktisk jäsni..
Moulin Touchais ”The secret cel..
Val de Loire - Loiredalen, ligger vid Frankrikes längsta flod Loire som är ca 10..
Penfolds i Australien
Vi reser tillbaka i tiden och stannar till vid 1844 i Australien. Närmare bestäm..
Pétillant Naturel
Pétillant naturel (Pét-Nat) eller Pétillant originel syftar till viner som är pr..
Spumante och Frizzante
Spumante eller Frizzante används i Italien för att beskriva vilken stil det är p..
Tanniner – känslan av strävhet ..
Tanniner är det som ger känslan och upplevelsen av strävhet och torrhet i vinern..
Torrt eller sött, vad föredrar du?
Gillar du riktigt riktigt torra mousserande eller gillar du lite sötare? Oavsett..
Vad betyder Blanc de Blancs?
Vad betyder det om det står Blanc de Blancs på etiketten till ett mousserande vi..
Vad innehåller en flaska vin?
Än så länge behöver inte en vinproducent ange en innehållsförteckning på ett vin..
Veganskt vin – vad innebär det?..
Om vinet är veganskt vad menar man då? Vinet framtälls ju av druvor men i själva..
Vin till grönmögelost?
Grönmögelost är svårare att tillverka än andra ostar därför att mögeltillväxten ..
Vin till hårdost?
Hårdostar finns det massor av olika varianter av. Ostarna görs oftast på komjölk..
Vin till kittost?
Kittostar kallas för badade ostar på franska. Kittostar görs på både opastöriser..
Vin till vitmögelost?
Vitmögelostar görs på komjölk och kan vara både pastöriserade och opastöriserade..
Vingården – året runt
Arbetet i en vingård håller på under hela året och alla moment som görs är minst..
Vingårdens ”creepy crawler̶..
I en vingård brottas vinodlare med flera olika sjukdomar eller skadedjur som kan..
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.