Webb-TV
Smaka på Italien - Avsnitt 4. Den surfande vinmakaren, Castellani
Smaka på Italien med Carina Mian!
Avsnitt 4. Den surfande vinmakaren, Castellani
Vi befinner oss i vackra Toskana och besöker vinhuset Castellani i en av deras egendomar som heter Poggio al Casone. Solen steker över det kuperade landskapet. Vi pratar Governo och vikten av ekologiskt vin.
Efter en snabbvisit i Pisa åker vi hela vägen till Siena för att besöka Gordon Ramsays restaurang Contrada.
*** OBS! Ett litet faktafel har smugit sig in vid 6.48 i videon. Korrekt text är: Under jäsningen omvandlas sockret helt till alkohol. ***
Ett urval av Castellanis produkter
Prenumerera
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler klipp
Lammracks med jordärtskockspuré
Kalle och Carina grillar lammracks som serveras tillsammans med en puré på jordärtskockor..
Crème Ninon
Kalle och Carina lagar till en lyxig soppa på gröna ärtor och torr cava, en variant av Cr..
Grillad fläskkarré med ugnsrostad pestopotati..
Kalle och Carina grillar fläskkarré och lagar ugnsrostad pestopotatis som serveras tillsa..
Moules marinière
En fransk klassiker, moules marinière, är musslor i ljuvligt god sås på vitt vin. I det h..
Hur gör man amarone?
Hur gör man egentligen amarone? Carina berättar hur det går till, vilka druvor som använd..
Tanniner
Vad är tanniner egentligen och vad passar viner med mycket tanniner till för sorts mat? C..
Tack till våra samarbetspartners
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.