Webb-TV

Camilla Läckberg på besök!

Vi har träffat Camilla Läckberg som senaste året släppt 3 st viner. Carina har lagat ihop två maträtter som passar perfekt ihop med Camillas vita respektive röda box.

Bakad potatis med 2 olika röror

Tonfiskröra
I burk tonfisk i vatten
2 dl (turkisk) yoghurt
1–2 msk majonnäs (Hellmans)
½ rödlök
1 tsk färsk hackad dill
Salt och peppar efter smak

Kycklingröra
1 kycklinglår eller 1 bröstfilé grillad, det man föredrar
1 grönt äpple
½ röd paprika
2 dl turkisk yoghurt
1–2 msk majonnäs (Hellmans)
1 tsk färsk hackad timjan
Salt och peppar efter smak

Piadina med fyllning
Brödet hittar du i kylen där färska varor finns i förpackning. (Färsk pasta till exempel).

Fyllning 1
Tryffelcreme
Skogssvamp
1 klyfta vitlök
Rosmarin färsk kvist
Parmesan
Mozzarella
Färska små tomater

1. Stek svampen som du skurit i små bitar i olivolja med vitlöken och rosmarinkvist.
2. Bred tryffelcreme på Piadinan och lägg sedan i stekpannan med lite olivolja. Lägg på den stekta svampen, riven parmesan och mozzarella i små bitar. Lägg sedan på färska tomater skurna i bitar och stek på låg värme tills osten smält.
3. Vik ihop brödet och skär i bitar. Servera gärna med en sallad.

Fyllning 2
Tomatpuré
Prosciutto
Parmesan
Mozzarella
Torkad oregano
Färska små tomater

1. Bred tomatpuré på brödet och lägg i pannan med lite olivolja.
2. Strö riven parmesan och mozzarella i bitar över tomatpurén
3. Lägg på 2 skivor prosciutto och tomaterna som är skivade.
4. Stek Piadinan tills osten smält, vik ihop och skär i bitar och servera gärna med en sallad till.

Medverkande produkter

Prenumerera

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.

Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.