https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan-24

Sashimi på lax

Av Thomas Kristenson · Publicerad

Betygsätt receptet5 av 5 (2 betyg)
Sashimi på lax
Thomas Kristenson är på besök och gör sashimi på lax, en landodlad sådan från Skagen. Sashimin toppas med sesamfrön och avnjuts tillsammans med en Ponzu-sås.

Ingredienser (6-8 portioner)
Färsk lax, gärna landodlad från Skagen
Rostade sesamfrön
Ponzu, alternativt Ketjap manis med lite pressad citron i

Gör så här
1. Skär bort eventuellt skinn och dela upp laxen i lämpliga bitar. De tunnare delarna kan du använda till andra maträtter, t.ex ceviche eller laxfyllda rödtungsrullader.
2. Skär upp en av de tjockare delarna i tunna skivor och lägg upp på en tallrik.
3. Strössla över lite rostade sesamfrön och häll upp ponzu-sås i en lämplig skål som du kan doppa laxsashimin i.
4. Njut!

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.

 

E-postadress*

Mobilnummer

  • Klicka för att dela på facebook
  • Klicka för att dela på twitter
  • Klicka för att dela på pinterest

Liknande recept

Sojastekt lax i buljong med spröd sallad
4 (1)

Sojastekt lax i buljong med spröd sallad
Lätt och elegant som förrätt. Men lägg till nudlar och mer buljong så har du en fullvärdig måltid.…
Asiatisk inkokt lax med sichuanpeppar & limeblad
3 (1)

Asiatisk inkokt lax med sichuanpeppar & limeblad
Recept på en härligt aromatiskt inkokt lax. Perfekt på buffén men även som på bilden, serverad som ensamrätt…
Gravad lax med hovmästarsås
4 (1)

Gravad lax med hovmästarsås
Vi har besök av Thomas Kristenson som visar hur han gör sin klassiska gravade lax och hovmästarsås. Se…
Vinhyllan.se

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.