https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan-24

Gambas al Pil Pil

Gambas al Pil Pil

En trevlig förrätt innehållandes räkor frästa i olja med vitlök och chili.

Ingredienser (4 portioner)
Stora råa räkor 16 st (använder du räkor av mindre storlek så får du räkna med några fler)
Salt 1 nypa
Chiliflingor el färsk chili 2 tsk
Vitlöksklyftor, hackade 3 st
Paprikapulver
Olivolja 8 msk
Bladpersilja, hackad (spara också till dekoration)
Färskt ljust bröd, gärna surdegsbaguette, att doppa med

Gör så här
1. Skala räkorna. Hacka vitlöken. Skölj och grovhacka persiljan.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt chiliflakes, salt och den hackade vitlöken och låt det hela fräsa på medelvärme i pannan ca 5 minuter.
3. Lägg i räkorna och pudra över lite paprikapulver. Tillaga dem tills de är rosa, inte för länge. Rör i persilja. Smaka av om det behövs mer salt.
4. Servera genast med gott färskt ljust bröd som bondbröd eller baguette.

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.

Fler recept

Biff Tagliata

Biff Tagliata

Lättlagad rätt i sann Italiensk anda. Grilla kött av god kvalitet; biff, entrecote eller ..

Buffalo wings med bluecheesedipp

Buffalo wings med bluecheesedipp

Buffalo wings från grunden, det är magiskt! Följ recept och tips nedan och njut av krispi..

Pinchos med räktorpeder

Pinchos med räktorpeder

Superfestliga och snabblagade pinchos som sätter guldkant på minglet och tapasbordet till..

Steak frites – Biff med pommes frites

Steak frites – Biff med pommes frites

Fransk bistroklassiker som man alltid går och är sugen på... eller är det bara vi? Alltså..

Pasta med grillad fläskkarré och purjolök

Pasta med grillad fläskkarré och purjolök

Ett recept som ska ses som inspiration vad man kan göra med bland annat rester från grill..

Örtgrillad fläskkarré med brynt smörpasta

Örtgrillad fläskkarré med brynt smörpasta

Härlig comfort food! Skiva hel fläskkarré som du vidare lätt bankar ut och marinerar i en..

Club Sandwich

Club Sandwich

Club sandwich, hotellklassiker med kyckling, bacon, tomat, sallad och majonnäs som får en..

BLT sandwich

BLT sandwich

Klassiker som kräver få ingredienser, men har allt man vill ha av en macka. Rökt sälta fr..

Friterade minimozzarella med röd mascarponekräm

Friterade minimozzarella med röd mascarponekr..

Servera som förrätt eller som ett trevligt snack till ett fruktigt och fräscht bubbel. Ch..

Flankstek med chimichurri och potatisgratäng

Flankstek med chimichurri och potatisgratäng

Flankstek och chimichurri har blivit en stående kombination runt om i landet när grillen ..

Sallad Caprese

Sallad Caprese

Insalata Caprese som det heter på Italienska - fräsch klassiker som man huvudsakligen gör..

Chimichurri

Chimichurri

Måste väl vara ett av de bästa komplementen till mat någonsin, framför allt till det mest..

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.