Bruschetta med lax på ärtkräm
Ingredienser (10 portioner)
300 g Frysta ärtor
50 g Crème bonjour, gärna smaksatt
Citron
Salt
Baguette eller lantbröd skuren i skivor
Olivolja
Vitlöksklyftor
Lättrökt lax
Ev. rökt paprikapulver och ärtskott
Gör så här
1. Koka ärtorna i ca 1 min och mixa dem med stavmixer eller i blender. Rör i färskost och citronzest och smaka av med salt och citronjuice.
2. Ugnsrosta brödskivor på plåt ringlade med olivolja, 225 grader i ca 5 minuter. Gnid ena sidan med halverad vitlök.
3. Toppa med ärtkräm och lax samt gärna någon ört och lite paprikapulver.
Smakligt mingel!
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler recept
Napolitansk pizzadeg – Recept för kalljäsning & rumstemperatur
Pestopasta med krispiga räkor
Ugnsrostade rotfrukter med rödlök och färska örter
Torka havtorn själv – så gör du i ugn
Ljummen majssallad med djungelgurka och chili
Friterade majsribs – Enkelt & gott recept
Rostad grönsakssoppa på zucchini, tomat & purjolök
Grillat räkspett med rökt paprika-aioli – enkel tapas på bröd
Grillad Flap steak med grillad spetskål och tryffelmajonnäs
Vinhyllans cacciatore på muurikka
Stekt kycklinglårfilé med karljohanskroketter & rödvinsssky
Grillad Secreto på krispigt vitlöksbröd med rostad paprikaröra
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.