BLT sandwich

Klassiker som kräver få ingredienser, men har väl allt man vill ha av en macka. Rökt sälta från bacon, fyllig majonnäs, fräsch sallad och tomat med naturlig syra och sötma. Men du, den går att variera, se nedan för tips.

Ingredienser (2 portioner)
1 frp Bacon
1 Tomat
Romansallad
4 skivor Formbröd
Salt och svartpeppar

Gör så här
1. Stek baconet krispigt och låt det rinna av på hushållspapper.
1. Skär tomaten i skivor. Skölj salladen och dela i lagom stora delar, låt rinna av och torka.
1. Rosta brödet och bred majonnäs på skivorna. Fördela ut sallad, tomat och bacon på 2 av dem och lägg de andra ovanpå som lock. Salta och peppra efter smak. Skär de diagonalt för den klassiska formen och njut i sin enkelhet, som frukost, lunch eller mellanmål. Fungerar ypperligt på buffén eller till fördrinken tycker vi!

Tips!
• Viktigaste är att man har bacon, tomat och sallad, då kan man lägga till det mesta och ändå kalla det för en BLT. Eller så lägger man till en bokstav i namnet. Lägg med avokado och du får en BLAT. Med stekt eller kokt ägg får du en BELT, lägger du med både avokado och ägg, ja då lär det ju bli BLATE eller BLEAT. Lägger man till kyckling, då är det ju i princip en Club Sandwich istället.
• Du kan ersätta majonnäsen med aioli eller till exempel smaksatt crème fraiche. Eller ge mer tryck i smaken med senap eller sriracha/malna chiliflakes i majonnäsen.
• Salladslök, rödlök, inlagd gurka är gott att lägga med mellan bröden.
• Extra smak och frasighet får du på bröden genom att breda på smör på skivorna och steka dem gyllene i stekpanna. Annars kan du välja att steka brödet i fettet från baconen.
• Lägg till ost som cheddar, mozzarella eller hushållsost och stek mackorna med påläggen i stekpannan så osten smälter.
• Gör en dippsås på majonnäs och chilisås som du kan doppa smörgåsen i.
• Variera med andra bröd, som surdegsbröd, baguette och ciabatta

Få våra vintips och recept till din inkorg

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.