Sallad caprese med persilja och salladslök
Ingredienser (4 portioner)
350 g Bifftomater
200 g (avrunnen vikt) Mozzarella
2 Salladslökar
Färsk persilja
Olivolja
Peppar
Salt
Eventuellt balsamvinäger
Gör så här
1. Skär mogna tomater i skivor och varva med skivad mozzarella.
2. Hacka färsk persilja och skiva salladslök, strö på tomaterna och osten.
3. Ringla över olivolja av god kvalitet och eventuellt lite balsamvinäger.
4. Smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar. Servera på buffé, till ett gott bröd eller till grillat av olika slag. Passa på att göra salladen när du hittar extra fina tomater i butik eller i trädgården, då blir den som godast.
Tips!
Använd gärna rumstempererade ingredienser för mer smak, framför allt tomaten.
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler recept
Pestopasta med krispiga räkor
Ugnsrostade rotfrukter med rödlök och färska örter
Torka havtorn själv – så gör du i ugn
Ljummen majssallad med djungelgurka och chili
Friterade majsribs – Enkelt & gott recept
Rostad grönsakssoppa på zucchini, tomat & purjolök
Grillat räkspett med rökt paprika-aioli – enkel tapas på bröd
Grillad Flap steak med grillad spetskål och tryffelmajonnäs
Vinhyllans cacciatore på muurikka
Stekt kycklinglårfilé med karljohanskroketter & rödvinsssky
Grillad Secreto på krispigt vitlöksbröd med rostad paprikaröra
Pluma – bästa köttet för grillen
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.