Kryddfrästa chiliräkor
Ingredienser (4 portioner)
400 g Scampi, skalade
Olivolja
1/2 tsk Chiliflakes
3 Vitlöksklyftor, skivade
1 tsk Paprikapulver
2 krm Ingefära
2 krm Spiskummin
1 krm Rosépeppar, mortlad
Salt
Citron eller lime
Gör så här
1. Fräs kryddorna och vitlöken i olivolja en stund utan att det färg. Du kan använda färsk chili, urkärnad och hackad eller chilipulver.
2. Tillsätt räkorna ungefär 1 minut på varje sida, de får en röd färg när de är klara.
3. Smaka av med salt och citron och servera med en god aioli.
Trevligt mingel!
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.
Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.
Fler recept
Napolitansk pizzadeg – Recept för kalljäsning & rumstemperatur
Pestopasta med krispiga räkor
Ugnsrostade rotfrukter med rödlök och färska örter
Torka havtorn själv – så gör du i ugn
Ljummen majssallad med djungelgurka och chili
Friterade majsribs – Enkelt & gott recept
Rostad grönsakssoppa på zucchini, tomat & purjolök
Grillat räkspett med rökt paprika-aioli – enkel tapas på bröd
Grillad Flap steak med grillad spetskål och tryffelmajonnäs
Vinhyllans cacciatore på muurikka
Stekt kycklinglårfilé med karljohanskroketter & rödvinsssky
Grillad Secreto på krispigt vitlöksbröd med rostad paprikaröra
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.