https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan

Varan har lagts i din varukorg!

Meny
Vinhyllan.se
  • Sök

Savagnin

Det här är en mycket gammal druvsort som kommer från nordöstra Frankrike. Den finns med i två mycket kända franska viner, Vin Jaune och söta Vin de Paille. Dessa vinsorter kommer båda två från Jura-regionen.

Savagnin i Jura viner
För många så är denna druva samma sak som det franska vinet Vin Jaune. Detta vin får åldras i flera års tid under ett jästlager som uppstår på naturlig väg. Lagringen ger djupa smakinslag av nöt och man får även en gul färg vilket hörs i namnet, jaune är gult på franska.

Vin de Paille, som vi också har nämnt, görs av druvor som man har torkat under flera månaders tid. Det här gör man för att få en högre koncentration av socker och även för att förhöja smakinslagen. Vin de Paille  har en hög alkoholhalt som kan nå 20 %.

Passar bra med: Det här är viner som man gärna dricker med fisk och även med ost och vegetariska rätter med svamp.

Odlas i: Frankrike, Tyskland, Schweiz, Italien, Australien

Viktiga distrikt: Jura

Smak och doft: Kan ha inslag av nöt och är ofta torra. Man kan få aromer av äpple och citrus.

Klicka för att dela på facebook

Klicka för att dela på twitter

Klicka för att dela på pinterest

Vinhyllan.se

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.