https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan

Vin till påskens festligheter

Påskens mat innebär för de allra flesta en buffé av flera olika maträtter. En buffé som kanske för många av oss består av allt från gravad lax, ägg både härs och tvärs, sill i olika inläggningar, gubbröra, kycklingsallad, kycklingspett, räkor och sist men inte minst det viktiga lammet förstås. Lammracks, lammstek eller hur man nu väljer att tillreda lammet. Självklart finns massor av vegetariska rätter också som ingår i påskens mat. Oavsett vad man väljer att ha med på påskbordet så är det inte alltid så lätt att hitta ett vin som passar till alla olika smaker men här kommer några förslag till påskmaten. Glad Påsk!

Varför inte börja med en roséchampagne som fördrink! Ett mousserande vin inger en glad och festlig stämning och känsla av vår också för den delen. Beaumont des Crayéres Grand Rosé är en champagne som med sina fina rosa bubblor är friskt och fruktigt med mycket röda bär som hallon, röda vinbär och smultron. Toner av grapefrukt och lite kex i eftersmaken från lagringen.

BEAUMONT DES CRAYÉRES GRAND ROSÉ
Finns nu i Systembolagets beställningssortiment med artikelnummer: 50957
Pris: 239:-
Druvor: 40%  Meunier, 35% Pinot Noir och 25% Chardonnay
Alkoholhalt: 12 %

Ett vitt vin som har en sötma som går bra till maten och framförallt till sillen är Dr. L Riesling. En bra kombination med sillens smaker och inläggningar. Var inte rädd för sötman i vinet för tack vare sin höga syra och friskhet upplevs inte vinet sött alls. Päron, äpplen, honung, fläder och citrus är tydliga i doft och återkommer i smaken.

DR. L RIESLING
Artikelnummer: 7218
Pris: 99:-
Druvor: Riesling
Alkoholhalt: 10,5%

Skulle man föredra ett torrare vin så har Arc-en-Ciel både ett vitt och ett rosé, två viner som är torra, friska och fräscha och valet mellan ett rosé eller ett vitt är en smaksak. Vinerna passar bra till fetare mat och mat som har hög syra. Mycket citrus och bär i tonerna. Flaskorna är på en liter.

Arc-en-Ciel Grande Reserve
Artikelnummer: 78590
Pris: 89:-
Alkoholhalt 13,5%

Arc-en-Ciel Rosé
Artikelnummer: 50569
Pris: 79:-
Alkoholhalt: 13%

Till lammet passar Masi Campofiorin utmärkt, en ripasso med stor karaktär. En ripasso innebär att vinet jäst en andra gång och hos Masi innebär dubbeljäsningsmetoden att vinet jäst en andra gång med 25% halvtorkade druvor. 18-20 grader i ca 15 dagar. Vinet är kryddigt och smakrikt med toner från körsbär, vanilj, plommon och choklad. Kryddigheten och fruktigheten passar bra till lammets örter.

MASI CAMPOFIORIN
Artikelnummer:5123
Pris: 139:-
Druvor: 70% corvina, 25% rondinella och 5% molinara
Alkoholhalt: 13%

En klimatsmart box som går bra till maten är Vento´z Alvarinho från Portugal. Ett vitt torrt vin som har inslag av melon, örter och persika. Boxen är på 2 liter.

VENTO´Z ALVARINHO
Artikelnummer: 6052
Pris: 199:-
Druva: Alvarinho
Alkoholhalt: 12%

 

Publicerat: 24 mars, 2021
Skrivet av: Carina Mian

Klicka för att dela på facebook

Klicka för att dela på twitter

Klicka för att dela på pinterest

Vinhyllan.se

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.