Vinmakare i Bordeaux och Bordeaux Supérieur AOC föreslog sommaren 2019 några druvor som ska ha potential att kunna klara det förändrare växtklimatet i vingårdarna. Forskare tittade först på 52 olika druvsorter och stannade till slut vid sex stycken druvsorter. Dessa anses vara särskilt bra i att kunna hantera vattenstress och att de mognar sent på växtsäsongen vilket är två av utmaningarna vinodlare ställts inför med klimatförändringarna.
The Institut National de l´Origine et de la Qualité (INAO) har nu godkänt användandet av dessa sex druvsorter som får börja planteras i år, 2021. Fyra nya röda – Arinarnoa, Castets, Marselan och Touriga Nacional, och två nya gröna – Alvarinho och Liliorila.
När planteringarna startar kommer de att vara godkända för 5% av en estates totala odlingasareal och inte mer än 10% får ingå i en blandning i både röda och vita.
De druvor som redan är godkända och används sedan tidigare är: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Carménère, Petit Verdot för röda viner och Semillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc och Mauzac för vita viner.
Publicerat: 1 februari, 2021
Skrivet av: Vinhyllan.se
