Under egen etikett lanserar Jens Lapidus en ekologisk Cava Reserva från Katalonien och en Barbera d’Asti från Piemonte.
Ett intresse för mat och dryck som deckarboksförfattaren har växte sig starkare när Jens 2017 flyttade till Mallorca. Där föddes en dröm om att ta fram sina egna viner.
”Jag har alltid gillat riktigt bra bubbel och kraftfulla röda viner. Därför är det självklart för mig att nu när jag tar chansen, lansera en Cava som en hommage till min tid på Mallorca och dessutom en röd Barbera som funkar absolut bäst till vad jag tror är Sveriges godaste risotto – min frus.”
Tillsammans med The Wine Team och deras producenter har Jens tagit fram en ekologisk Cava Reserva som funkar både som fördrink och till skaldjur, samt en Barbera d’Asti som framför allt är en perfekt matchning till italienska klassiker som pasta, risotto eller charkuterier.
”Jag har märkt att Snabba Cash står för något viktigt. En berättelse som inger en känsla av Sverige idag. Därför vill jag testa att föra över den känslan på något annat. Snabba Cash är inte ett vintypiskt namn, men det är i grunden en historia där olika världar möts.”
Snabba Cash by Jens Lapidus lanserades i april och kan beställas på Systembolaget:
Cava Reserva nr: 56183, 120:-
Barbera d´Asti nr: 56159, 129:-
Publicerat: 21 april, 2022
Skrivet av: Vinhyllan.se
