Islays whiskyfestival skulle ha varit nu i slutet av maj 2020 men den blev som mycket annat inställd på grund av Covid-19. Istället har de haft virtuella sändningar från Islay där vi kunnat hänga med och fått en dos av Skottland.
På en av dessa sändningar i en online provning delade Georgie Crawford historier från det gamla Port Ellen och berättade samtidigt nyheten om ett släpp av en exklusiv Port Ellen. Georgie Crawford är den framtida master distillern på Port Ellen när de startar igen 2021.
Den exklusiva whiskyn heter Port Ellen 40yo, 9 Rogue Cask och är destillerad 1979 på Port Ellen Distillery och är en mix från nio olika fat som lagrats i minst 40 år innan de blandats till denna whisky. Master blender Dr. Craig Wilson valde fyra American oak hogsheads och fem European oak butts, för att skapa en Port Ellen som är helt olikt allt annat som släppts från destilleriet tidigare. Whiskyn kommer finnas tillgänglig på utvalda whiskybutiker globalt och kommer kosta runt £6500. Antalet flaskor är 1380 stycken och whiskyn är buteljerad på 50,9%.
För övrigt så kommer 20 signerade flaskor som inkluderar en av dessa Port Ellen 40yo och buteljeringar från Lagavulin och Caol Ila att doneras till Islay Feis Isle Commitee. Dessa 20 specialbuteljeringar med ett värde av £10,000 ska användas till aktiviteter som ska samla in pengar till välgörenhetsorganisationer och samhällsgrupper som finns på Islay.
Port Ellen Distillery stängde dörrarna 1983 och whiskyn har sedan dess fått ett uppsving som ett stängt destilleri och är en eftertraktad whisky. De buteljeringar som släppts har varit limiterade och kommit nästan årligen från Diageo som är ägare av lagret. (Buteljeringar från Independent Bottlers har också släppts.) 2019 började det planeras för att återuppliva destilleriet och planerna godkändes också då. ”Nya” Port Ellen kommer att öppnas under 2021.
Publicerat: 4 juni, 2020
Skrivet av: Vinhyllan.se
