https://vinhyllan.se/wp-content/themes/vinhyllan
Meny
Vinhyllan.se
  • Sök

Webb-TV

Vin & Mat med Rongedal

Vi gästas av bröderna Rongedal som lagar en härlig vegansk biff stroganoff med bland annat pulled oumph, champinjoner och äpple. Detta matchas med en Valpolicella från Italien. Som om det inte räckte så sjunger de dessutom deras fina julsång ”Följa oss hem”.

 

Ingredienser (4 personer)
280 g Pulled Oumph (1 påse)
200 g Champinjoner
1 Gul lök
1 msk Tomatpuré
2 msk Dijonsenap
1 1/2 dl rödvin
2 dl Havregrädde
1 dl Vatten
1 msk Soja
1 msk Svampfond
1 grönt äpple, typ Granny Smith
Olja
Salt
Peppar
Saft från en 1/2 citron
1 dl hackad bladpersilja
Ris

 

Gör så här
1. Hacka lök, dela champinjoner i önskad storlek, halvor eller kvartar. Grovhacka persiljestjälkarna, spara bladen till senare. Fräs allt med oljan i stekpanna eller i bred gryta. Löken ska bli mjuk och glansig.
2. I med Oumph, tomatpuré och dijonsenap. Låt det gôtta ihop sig nån minut.
3. Häll i vinet och låt allt koka ihop.
4. Dags för grädde, vatten, soja, fond och peppar. Låt puttra i c:a 10 min. Passa på att sätta på riset och spela lite musik.
5. Skär äpplet i bitar, lägg i grytan och låt puttra 5 min till.
6. Smaka av med salt och peppar, pressa över saften från citronen. Rör ner persiljan.
7. Servera med ris.

 

Smaklig måltid!

 

Medverkande produkter

Prenumerera

Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner.

Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.

 

E-postadress*

Mobilnummer

  • Klicka för att dela på facebook
  • Klicka för att dela på twitter
  • Klicka för att dela på pinterest

Fler klipp

Krispig Pork Belly

Krispig Pork Belly

Kalle och Carina lagar till en krispig pork belly (sidfläsk) som avnjuts tillsammans med ..
Vin & Mat: Mellospecial med Rongedal

Vin & Mat: Mellospecial med Rongedal

Vi gästas av bröderna Rongedal som bjuder på härlig stämning och fixar till lite plockmat..
Vin & Mat: Tortelloni med Alexandra Zazzi

Vin & Mat: Tortelloni med Alexandra Zazz..

Vi gästas av Alexandra Zazzi som gör en färsk pasta fylld med spenat och ricotta som serv..
Fläder Collins

Fläder Collins

Här kommer recept och video på drinken Fläder Collins!   Recept för en drink ..
Starlino Rosé Royale

Starlino Rosé Royale

Här kommer recept och video på drinken Starlino Rosé Royale!   Recept för en ..
White Lady

White Lady

Här kommer recept och video på drinken White Lady!   Recept för en drink 3 cl..
Mojito

Mojito

Här kommer recept och video på drinken Mojito!   Recept för en drink 4 cl Lj..
Daiquiri

Daiquiri

Här kommer recept och video på drinken Daiquiri!   Recept för en drink 4 cl ..
Starlino Rosé Spritz

Starlino Rosé Spritz

Här kommer recept och video på drinken Starlino Rosé Spritz!   Recept för en ..
Gin Fizz

Gin Fizz

Här kommer recept och video på drinken Gin Fizz!   Recept för en drink 3 cl ..
Dark & Stormy

Dark & Stormy

Här kommer recept och video på drinken Dark & Stormy!   Recept för en drink ..
Spaghetti och köttfärssås med kurdiska smaker

Spaghetti och köttfärssås med kurdiska smaker..

Vi gästas av Food by Laven som lagar spaghetti och köttfärssås med kurdiska smaker. Till ..
Vinhyllan.se

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.